Морепродукты на тайском столе


Морепродукты на тайском столе

Тайланд имеет выход к морю, и как любая морская держава, пользуется во всю дарами моря. В большом ассортименте представителей подводного мира можно увидеть на тайском столе. Жители королевства любят рыбу и хорошо умеют её готовить. Блюда из морепродуктов часто бывают самыми главными блюдами на семейном столе, на ряду с рисом, который так же ценен в стране. Любители морепродуктов в Тайланде, точно не останутся голодными, так как в ресторанах, в лотках уличных торговцев можно увидеть всевозможные блюда приготовленные из разных видов рыб: омаров, кальмаров, креветок, лангуст, моллюск и осьминогов. Местные умельцы прекрасно готовят рыбные блюда из королевской макрели, тунца, марлина, акулы и многих других рыб. Много блюд запеченных, варёных, тушённых приготовлены из рыб, название которых мы даже не слышали, так как их встретить можно только в водной акватории Тайланда. Суп из плавников акул считается деликатесным блюдом. Да и само мясо молодых акул, если оно приготовлено умело, можно отнести к шедеврам тайской кухни.

Морепродукты на тайском столе

Очень цениться у тайцев одно из первых блюд: острый суп "том янг гунг" с креветками. Многие иностранные туристы отдают предпочтение блюдам, приготовленных из иглокожего трепанга. Он не только полезен, но и блюда приготовленные из него имеют отменный вкус. Из рыбы тайцы готовят тысячи блюд: пельмени, фрикадельки, плов, котлеты и др. Они подаются как самостоятельное блюда, так и в качестве ингредиента с другими продуктами.

Морепродукты на тайском столе

К рыбе у тайцев имеется множество приправ и соусов. Часто подаётся сок лайма и индийская приправа масала, креветочная паста и рыбным соусом "нам пла" (незаменим во многих блюдах тайской кухни). Запекаются рыбные блюда с чесноком, луком, жгучим перец чили, каждый из которых придаёт рыбе свой пикантный вкус.

Морепродукты на тайском столе

Морепродукты на тайском столе

Морепродукты на тайском столе

Морепродукты на тайском столе

Морепродукты на тайском столе

Морепродукты на тайском столе

Морепродукты на тайском столе

Морепродукты на тайском столе

Морепродукты на тайском столе

Морепродукты на тайском столе

Морепродукты на тайском столе



Вам понравилась статья?
Будем очень благодарны если поделитесь с друзьми:





Случайная статья:
Улица Сукхумвит Роуд в Бангкоке
Район Сукхумвит Роуд (Sukhumvit Road) имеет статус самого популярного туристического района Бангкока, так как именно здесь сконцентрировано...