Отдых в Тайланде

Тайланд, как тропическая страна, имеет уникальные по красоте и разнообразию природные ландшафты, большая часть которых находится на севере Тайланда (многочисленные национальные парки, занимающие огромные территории, горы, водопады, пещеры и др.). Многое из них для нас являются экзотикой, например нетронутые джунгли, с многовековыми, тиковыми и красными деревьями, цветущими кустарниками, лианами и дикими орхидеями. Поэтому, активным туристам стоит самим оценить красоту Северного края. Всего час полета из Бангкога и вы окажитесь в совершенно другом мире, где курортные пейзажи южного Тайланда меняются на поросшие лесом холмы, плодородные долины, древние города и горные деревеньки, заселенные племенами, сохранившими свои традиции и самобытность.

Интересны и необычны так же для россиян возделанные тайцами рисовые поля, которых в королевстве, особенно в его северных районах множество (Таиланд является одним из лидеров по экспорту риса, наравне с Китаем). Необычно смотреть, как тайские крестьяне по колено в мутной воде возятся с крепенькими ростками риса. В этих каскадных рисовых полях то же есть своя красота северного Тайланда. Для нас более привычны наши поля с наливной пшеницей и золотоголовым подсолнечником, которые так же рисуют наши неповторимые российские пейзажи.

Зелёные рисовые поля, простирающиеся на десятки километров, сосредоточенные в долине реки Чаопрайя, относятся к поливному рису, который требует постоянный крестьянский уход и заботу. Второй тип рисовых полей Тайланда - это суходольный рис, он то же требует затрат человеческих сил по уходу за ним. Посадка начинается в сезон дождей, так как веселенькому рисовому пейзажу предшествует тяжёлый подготовительный период, когда нужно сделать множество бассейнов, заполненных водой, в которые потом садят рис.

Рис - является основной едой местных жителей. Он подаётся на стол в качестве самостоятельного блюда, приправленного специями и разнообразными соусами, в качестве гарнира к мясу или рыбе, а так же в качестве ингредиента в салатах, десертах и даже хлеб пекут из рисовой муки. У тайцев в ходу поговорка: "Если не поел риса, считай остался голодным!".

Для всех желающих познакомится с бытом северного крестьянина, с его сельскохозяйственной деятельностью, в том числе и с технологией возделывания рисовых полей, существуют эко-туры, которые весьма востребованы у иностранных туристов. Такие туры помогают узнать Тайланд, не только, как курорт с красивыми пляжами, а как аграрную страну, где сельское хозяйство является важнейшей частью экономики королевства.